|
|
|
오늘은~ 짜라짜라짜짜짜짜~~~~짜~~~~떡볶이 해 먹는 날~!!
주말엔 밥 말고 다른 걸 먹기를 원하는 사람중에 하나인 저라서..ㅎㅎㅎ;;;
덥지만 그냥 딱히 할 줄 아는 것도 없고... 펄펄 끓은 고추장 국물에 떡볶이를 해 먹었습니다.
대파와 양파를 썰어 놓습니다.
저는 양파를 큰 거 한 통을 다 썰어 넣는 답니다. 양파가 작을 때는 두개 새개도 넣고...
떡볶이 국물에 잘 익은 양파는 정말 맛있습니다.ㅎㅎㅎ(양파 매니아..;;)
어묵도 두장정도 잘라 놓고, 냉동실에 있던 떡도 씻어 놓습니다.
재료가 준비된모습...
냉동실에 얼려놨던 마늘 한 숟가락....
제가 그동안 몰랐던 맛의 혁신이었습니다..ㅡ.,ㅜ;;;;
사실 그동안은 제가 만든 떡볶이 맛이 너무 없어서 항상 라면 스프를 넣었었는데...
어떻게든 스프를 안넣어 보려고 별별것 들을 다 넣어 보다가...(멸치 다시마 국물로도 해 봤는데 맛 별 차이 없었어요...;;;)
다른 분들은 마늘을 넣으시길래 저도 한번 넣어 봤어더니...와~~ 신선한 맛이었어요~~
라면 스프를 안넣어도 되고 국물 맛도 정말 정말 좋았어요. ㅋㅋㅋ왜 이제 알았지 난...;;;;
냄비에 물을 담고...고추장 두 큰술을 넣습니다.
두 큰술이라고 해도 실제로 재보면 한 서너 숟가락은 될것 같네요..;; 아무튼 고추장을 좀 많이 넣습니다.저는..;;
불을 켜고 끓여주는데 이때 마늘 다진것 한 숟가락이랑 설탕도 한 숟가락 넣어서 같이 끓여 줍니다.
고추장 국물이 좀 끓으면 썰어놓은 어묵과 떡을 넣고 같이 끓입니다.
저는 떡과 어묵이 푹 익은 게 좋아서 좀 한참을 끓이는 편인데요.. 바닥에 떡이 늘어붙지 않도록 가끔 저어주면서 끓입니다.
익으니까 둥둥 떠오르고 어묵은 부었네요..;;ㅋㅋㅋ
떡과 어묵이 적당히 익으면..(저는 푹 익으면~ㅋㅋ) 양파와 파도 같이 넣고...
양배추도 넣으면 맛있겠지만 오늘은 없어서..;;ㅎㅎㅎ 양배추를 넣을려면 고추장 물이 조금 더 강해야 겠더군요.
양배추에서 물이 많이 나와서 나중에 좀 싱거워진답니다.
라면도 잘게 부숴서 넣습니다.
라면만 익으면 떡볶이 만들기는 끝~~~~
깨소금도 좀 뿌려 주고요..ㅎㅎㅎ
주말 점심에 특별식으로 떡볶이 만들어 먹고 본의 아니게 땀을 뺐네요...
이거 이거....보양식 되겠는데요..;;ㅋㅋㅋㅋ
누구나 만들어 먹을 줄 아는 맛있는 떡볶이~~
특별히 저의 별것도 안들어간 기본중 기본의 맛...ㅋㅋㅋ
맛있게 만들어 드세요~~~
'나도 요리왕/맛집' 카테고리의 다른 글
| [역곡역 냉면 맛집] 저렴하고 맛있는 신화냉면 (26) | 2011/07/03 |
|---|---|
| 간단하게 매콤 달콤한 닭볶음(닭도리탕) 만들기 (7) | 2010/09/28 |
| 국민 간식 떡볶이 만들기 (56) | 2010/07/25 |
| 무더위를 시원하게 날려 줄 새콤한 초간단 물김치 담그기 (31) | 2010/07/19 |
| 요리 초보의 매콤달콤한 오징어볶음 만들기 (38) | 2010/07/11 |
| 비오는 날 냉장고를 뒤져서 간단하게 만든 파전, 어설프지만 맛있어!! (32) | 2010/06/30 |
